グルーパーゲームがやりてぇ…
というか釣りたてのハタを食べてみたい…
アラカブの刺身にすっかり魅了されてしまっております
そういえば今日は味噌を切らしていたのを思い出し近所の激安八百屋で不安を感じつつもパッケージもなにもない謎味噌を買ってみた
しかしこれがまぁおいしいこと
というか久しぶりに作った白菜と油揚げたっぷりの組み合わせが最強すぎるだけかもしれん
だしの素もガン入れしたし
でも味噌自体も甘めでいかにも九州味噌でおいしかった
一応製造元ラベルだけはあったので確認したら鶴味噌醸造ってとこのだった
なんかローカルの有名なとこみたい
僕は土井善晴先生に傾倒しているので味噌汁はけっこうつくります
お味噌汁を飲むとね、ほっとするんですわ
食べかけでゴメン…
九州はとにかく味付けが甘い
九州の煮付けの料理過程なんて関東の人が見たらびっくりすると思う
砂糖投入量えげつないからね ケーキつくってるみたいな量いれるから
醤油もめちゃくちゃ甘い
だから九州の民が関東で刺身食ってもあまり美味しいと感じない…
それは魚がまずいとかじゃなくて醤油が甘くないから…
だから逆に関東からのお客さんをもてなしても何から何まで甘すぎてあまりお口に召さないんじゃないかしら
そういえば今日は仕事納めでした
ほんとは明日までなんだけどなんか普通に休み取れたので今日でおしまい
なんかホッとして家に帰り着いたら眠りこけてしまった
寒波で釣りにもいけないしゲームでもしようと思う
